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조리자격증반
(일식)
- 초밥/구이/튀김/회
소고기양념튀김/모둠튀김/
생선모둠회/해삼초회/
삼치소금구이/전복버터구이/
문어초회/김초밥/참치김초밥/
메밀국수/우동볶음/달걀말이/
튀김두부/소고기간장구이/
생선초밥
- 국/냄비/조림/덮밥/찜/
소고기덮밥/달걀찜/도미냄비/
전골냄비/된장국/대합맑은국/
도미머리맑은국/모둠냄비/
도미술찜/대합술찜/
갑오징어명란무침/도미조림
1주
: 공중보건, 식품위생
2주
: 위생법규, 식품학
3주
: 조리원리
4주
: 원가계산, 총정리
(51694)경남 창원시 진해구 충장로 135-1 (중앙시장 건너편 LG전자 2층) 전화 055)551-0089 팩스 055)551-3113
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