진해요리제과제빵전문학원

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	- 밥/죽/국.탕/면류/전골/찌개 조리 비빔밥/콩나물밥/장국죽/ 국수장국/비빔국수/칼국수/ 만둣국/두부전골/소고기전골/ 완자탕/두부젓국찌개/생선찌개					- 김치조리/장아찌/음청류/한과 조리 오이소박이/보쌈김치/무숙장아찌/ 오이숙장아찌/배숙/화전/매작과/ 재료썰기

	- 숙채/생채회/조림초/볶음 조리 칠절판/잡채/탕평채/ 북어보푸라기/육회/미나리강회/ 무생채/도라지생채/더덕생채/ 겨자채/홍합초/오징어볶음/ 두부조림					- 전적/찜선 조리 육원전/생선전/표고전/ 풋고추전/섭산적/화양적/ 지짐누름적/호박선/오이선/ 어선/채소튀김/너비아니구이/ 제육구이/북어구이/생선양념구이/ 더덕구이/돼지갈비찜/달걀찜/ 닭찜/북어찜

1주 : 공중보건, 식품위생 2주 : 위생법규, 식품학
3주 : 조리원리 4주 : 원가계산, 총정리

(51694)경남 창원시 진해구 충장로 135-1 (중앙시장 건너편 LG전자 2층) 전화 055)551-0089 팩스 055)551-3113